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Gastronomia

Beja volta a celebrar o dia de Reis com Bolo-rei gigante

Beja celebra hoje o dia de reis com o maior bolo-rei do Alentejo. Um bolo-rei gigante, com 50 metros, fabricado pela centenária pastelaria bejense Luiz da Rocha, e que foi montado, a partir das 15h00, na Praça da República.

Na confeção deste bolo-rei, promovida pela Câmara Municipal de Beja, foram utilizados cerca de 170 ovos, 50 quilos de farinha, 60 quilos de fruta em calda, 13 quilos de açúcar, 12 quilos de manteiga, fermento, leite, vinho do porto, pinhão, nozes, passas de uva, sultanas e caju.

O Dia de Reis em Beja é ainda assinalado com o tradicional “Cantar As Janeiras”, que terá início na Casa do Pai Natal, às 15 horas, com o Grupo Coral do Lidador a percorrer a zona do comércio local até à Praça da República, e que culminará com a degustação do bolo-rei gigante e animação musical pelo Celso Graciano.

Esta iniciativa, que promete fazer as delícias dos apreciadores desta iguaria, já vai na sua terceira edição, é aberta a toda a população, e assinala também o encerramento de mais um “É Natal em Beja”.

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